Resumen
Cundinamarca es el departamento con mayor producción de papa del país, en este, los cultivo agrícolas de papa se consideran uno de los más importantes en la región. El departamento tiene alturas entre 2.700 hasta los 3.300 msnm con temperaturas entre los 7° C hasta los 18° C en las zonas productoras, lo cual hace que sea un lugar propicio para el cultivo de este tubérculo.Según los Resultados por PIB Departamental del DANE del 2019p, las actividades agropecuarias en el departamento de Cundinamarca, representan el 14% de la economía total de esta región.