Boletín Quincenal No. 82

Abstract

El "Boletín Econopapa No. 82", publicado en septiembre de 2019 por la Federación Colombiana de Productores de Papa (FEDEPAPA), analiza el comportamiento del precio y abastecimiento de papa criolla lavada en Colombia, así como el récord en exportaciones de papa fresca de Francia. En el mercado nacional, los precios promedio al consumidor para la variedad criolla lavada registraron incrementos significativos entre enero y agosto de 2019 frente al mismo periodo de 2018: 60% en Corabastos (Bogotá), 84% en la Central Mayorista de Antioquia (Itagüí) y 80% en Cavasa (Cali). Esto se atribuye a una reducción en el área sembrada y en la producción debido a los bajos precios del año anterior, que desincentivaron la siembra. El abastecimiento total de papa criolla disminuyó en promedio un 33% en las principales centrales. En el mercado internacional, Francia alcanzó niveles récord de exportaciones de papa fresca en 2019, con 1,88 millones de toneladas y un valor de 593 millones de euros. Bélgica es el principal destino de estas exportaciones, seguida por España, Italia, Portugal y Alemania, mientras que las exportaciones al Reino Unido han disminuido de forma constante.