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Estudio internacionalización y oferta exportable sector papa y sus derivados

dc.contributor.authorPulido López, Alejandra Figueredo Rodríguez, Ginna Bibiana Cuero Acosta, Yonni Ángel Bohórquez Zárate, Martha Alejandra GóngoraTorres,Diana Marcela
dc.date.accessioned2023-09-11T18:53:03Z
dc.date.available2023-09-11T18:53:03Z
dc.date.issued2023-08-05
dc.date.submitted2023-08-06
dc.identifier.citationPulido López, A., Figueredo Rodríguez, G. B., Cuero Acosta, Y. Á., Bohórquez Zárate, M. A., & Góngora Torres, D. M. (2022). Internacionalización y oferta exportable: Sector papa y sus derivados. Universidad del Rosario y FEDEPAPA-FNFP.es_ES
dc.identifier.isbn978-628-95932-2-8
dc.identifier.issn978-628-95932-3-5
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14460/102
dc.description.abstractEl documento técnico elaborado por la Universidad del Rosario y FEDEPAPA analiza la internacionalización y oferta exportable del sector de la papa en Colombia. La investigación aborda aspectos como la importancia de la papa en el mercado global y nacional, resaltando su rol como el tercer cultivo más relevante en consumo humano a nivel mundial. También detalla la balanza comercial del país, que presenta un déficit en la exportación de productos procesados frente a la papa fresca. Se identifican oportunidades para el fortalecimiento del sector mediante estrategias de internacionalización que incluyan la mejora en capacidades productivas, el cumplimiento de estándares internacionales y la diversificación de la oferta exportable. Se propone el desarrollo de productos con valor agregado, como la papa precocida o la fécula de papa, y se exploran mercados potenciales en América Latina y otros continentes, enfatizando la necesidad de superar retos como el alto costo de insumos, baja tecnificación y escasez de semillas certificadas. El estudio sugiere la implementación de planes estratégicos que impulsen la asociatividad entre productores, la estandarización de procesos, y la adopción de tecnologías para optimizar la producción y posicionar la papa colombiana como un producto diferencial en mercados internacionales.es_ES
dc.description.tableofcontentsIntroducción Análisis situacional de comercio exterior de la cadena agroalimentaria de la papa en Colombia. Análisis contexto internacional productos de la cadena agroalimentaria de la papa de Colombia por producto. Análisis de tendencia del mercado de la papa y sus derivados a nivel regional y global. Identificación de la oferta exportable de la cadena: productos, posición arancelaria. Identificación de posibles mercados/nichos (3) para la comercialización de la papa en mercados externos. Referencias y lecturas recomendadas.es_ES
dc.format.extentPag.80
dc.format.mimetypeapplication/pdfes_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.subject.ddc613
dc.titleEstudio internacionalización y oferta exportable sector papa y sus derivadoses_ES
dc.title.alternativeEstudio internacionalización y oferta exportable sector papa y sus derivadoses_ES
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dcterms.bibliographicCitationInternational Trade Centre. (2022). Importaciones de 1105100000 - Harina, sémola y polvo de papa, desde el mundo, América Latina y Colombia. https://www.trademap.org/Country_SelProduct_TS.aspx?nvpm=1%7 - c%7c%7c%7c%7c1105%7c%7c%7c4%7c1%7c1%7c1%7c2%7c1%7c2%7c1%7c1%7c1es_ES
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oaire.versionhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bccees_ES
dc.audiencePúblico generales_ES
dc.contributor.graphicaldesignerGóngora Torres, Diana Marcela
dc.contributor.researcherGóngora Torres, Diana Marcela
dc.contributor.researcherCuero Acosta, Yonní Ángel
dc.contributor.researcherVélez Palacio, German Augusto
dc.contributor.researcherRiascos Carabali, Steven
dc.contributor.researcherArias Vaca, Nicol Stefany
dc.contributor.researcherBello, Fernando
dc.contributor.researcherPulido Lopez, Alejandra
dc.contributor.researcherFIguererdo Rodríguez, Ginna Bibiana
dc.contributor.researcherBohórquez Zárate, Martha Alejandra
dc.identifier.instnameUniversidad del Rosario; Federación Colombiana de Productores de Papa (FEDEPAPA)es_ES
dc.identifier.reponameRepositorio FNFPes_ES
dc.publisher.placeBogotáes_ES
dc.relation.citationEditionPag.80es_ES
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.rights.ccAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional*
dc.subject.keywordsPapaes_ES
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dc.type.spaCartillases_ES


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