Boletín Quincenal No. 86

Abstract

El "Boletín Econopapa No. 86", publicado en noviembre de 2019 por la Federación Colombiana de Productores de Papa (FEDEPAPA), analiza los precios al consumidor de la papa Tuquerreña en Colombia y la recuperación de los precios de las papas rojas en España gracias a la campaña de Lonja de León. En el mercado nacional, el precio promedio de la variedad Tuquerreña (enero-noviembre 2019) fue 13% más alto que en 2018, destacándose Corabastos (Bogotá) como la central de abastos con los precios más elevados, superando en un 37% a otras regiones como Ubaté, Duitama y Tunja. Las características únicas de la Tuquerreña, como su baja productividad (20 ton/ha) y menor oferta, explican su precio superior entre un 45% y 65% respecto a las variedades blancas. En el mercado internacional, las papas rojas en España han recuperado su precio gracias a una campaña de Lonja de León, que fomentó exportaciones y calidad en las cosechas. Las variedades Red Scarlett y Yona alcanzaron los 110 euros/ton, y otras variedades como Kennebec subieron a 170 euros/ton. Sin embargo, los precios siguen siendo inferiores a los de 2018, afectados por la sequía de ese año.