Boletín Quincenal No. 187

Abstract

El Boletín Econopapa No. 187 Aborda los siguiente temas: IPC de la papa en Colombia, coyuntura inflacionaria, y avances en la producción de papa en México y el Valle de Yaqui.

Mercado Nacional: Colombia Desinflación y comportamiento del IPC (enero 2024):

Inflación general: Se ubicó en 8,35%, el nivel más bajo en 23 meses. Alimentos: Inflación anual de 2,96%, con variación negativa en productos perecederos: Papa: -18,13%. Otras reducciones significativas: cebolla (-30,05%), yuca (-28,96%), plátanos (-27,06%). División de alimentos y bebidas no alcohólicas: Marcó su nivel más bajo en 59 meses, con un retroceso de 23,21 puntos frente a enero 2023. Factores que influyen en los precios:

Abastecimiento: Incremento del 16,41% anual en las principales centrales mayoristas en enero (116.521 toneladas). Fenómeno del Niño: Intensidad del evento climático ha generado cosechas anticipadas y descartes industriales, lo que ha reducido los precios. Comportamiento de precios por variedades:

Blancas: Promedio de $1.435/kg en enero, frente a $2.095 en enero 2023. Amarillas: Promedio de $1.772/kg, con una reducción del 25% frente al año anterior. Mercado Internacional: México Inicio de la cosecha en el Valle de Yaqui (Sonora):

Producción esperada: 285.120 toneladas en 7.751 hectáreas (rendimiento: 37 toneladas/ha). Participación del Valle de Yaqui: Representa el 47% del área sembrada en Sonora. Impacto económico: Generación de empleo en jornales agrícolas. Contribución económica al estado: USD 14,6 millones por horticultura y USD 468 millones por granos (principalmente trigo). Producción nacional de papa en México (2023):

Volumen total: 1,95 millones de toneladas (61.994 hectáreas). Avances anuales: Producción (+6,36%), rendimiento (+3,03%), área sembrada (+3,23%). Liderazgo de Sonora: 31,18% del volumen nacional. Incrementos en producción (+14,35%) y área sembrada (+11,88%).