Boletín Quincenal No. 182

Abstract

El Boletín Econopapa No. 182 Aborda los siguientes temas principales: Incremento en el consumo de papa en Colombia y resultados de la cosecha de patata tardía en España.

Mercado Nacional: Consumo de Papa en Colombia Aumento del consumo de papa en el tercer trimestre de 2023:

Crecimiento trimestral: +4,1% respecto al trimestre anterior, alcanzando 143.116 kg, el nivel más alto desde el segundo trimestre de 2022. Promedio de compra por hogar: Incremento de 24,5 kg a 25,6 kg. Frecuencia de compra: De 11,7 a 12,4 actos de compra por trimestre (+6%). Crecimiento anual: +2,7% frente al mismo trimestre de 2022, con un aumento de 3.760 kg. Distribución geográfica:

Bogotá: Principal consumidor (45% del volumen), con un aumento del 10% en el trimestre. Manizales: Mayor incremento (+17%), alcanzando 4.055 kg. Cali y Medellín: Disminuciones del -3,9% y -3,5%, pero juntas concentran el 27% del consumo nacional. Comportamientos por segmentos:

Nivel socioeconómico: La clase baja consume el 45% del total, seguida de la media (39%). Hogares intensivos: Los hogares sin hijos (55%) y los compuestos por 2-3 miembros (48%) destacan en consumo. Canales de compra: El canal tradicional representa el 41% del consumo total. Specialty Stores (28%) y Over Wheels (8%) son secundarios en importancia. Mercado Internacional: Producción de Patata Tardía en España Resultados de la campaña 2023:

Producción total: 702.461 toneladas (+11% respecto a 2022). Superficie cultivada: 17.166 hectáreas (+1,9%). Rendimiento promedio: 47,8 Ton/ha en Castilla y León, líder en producción. Distribución geográfica:

Castilla y León: Produce el 77,7% del total, con 11.411 hectáreas sembradas. Otras regiones: País Vasco, Andalucía, Galicia y Canarias aportan el 12% restante. Mayores rendimientos: La Rioja (54,5 Ton/ha), seguida por Castilla y León y Madrid. Perspectiva general:

Producción nacional acumulada: 1.976.061 toneladas (+5%). Área sembrada acumulada: 61.913 hectáreas (+3%). Rendimiento general: 31,92 Ton/ha, un incremento del 2% frente al 2022. Desafíos y expectativas:

Enfrentamiento a sequías e incrementos en insumos agrícolas. A pesar de los retos, el cultivo muestra señales de recuperación tras el mínimo histórico de 2022.