Boletín Quincenal No. 57

Abstract

El "Boletín Econopapa No. 57", publicado en agosto de 2018 por la Federación Colombiana de Productores de Papa (FEDEPAPA), analiza el impacto de la sequía en la producción de papa en Europa y presenta un panorama sobre los precios de las diferentes variedades de papa en el mercado nacional. En Europa, la ola de calor ha reducido la producción de papa en un 30% en comparación con el promedio de los últimos cinco años. Bélgica reporta los rendimientos más bajos de su historia, Alemania enfrenta una grave escasez que ha llevado al gobierno a subsidiar el 50% de los daños agrícolas, y en España y Países Bajos los cultivos están afectados tanto en rendimiento como en calidad. Además, las restricciones al uso de agua para riego agravan el problema, ya que hasta el 50% de las áreas cultivadas depende de este recurso. En el mercado nacional, los precios de las variedades blancas y amarillas, tanto lavadas como sin lavar, presentan variaciones, reflejando la dinámica de oferta y demanda local.