Boletín Quincenal No. 109
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Fedepapa; Observatorio FNFP; Estudios Económicos FEDEPAPA-FNFP
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Resumen
El Boletín Econopapa No. 109 (noviembre de 2020) aborda los problemas de precios bajos en el mercado nacional de papa en Colombia y la posible reducción de superficie cultivada en Europa. En Colombia, el precio promedio de las variedades blancas cayó de $798 pesos en 2019 a $434 pesos en 2020 debido a tres factores: la caída en la demanda por el cierre del canal Horeca (hoteles, restaurantes y cafeterías), un verano prolongado que alteró los ciclos de cultivo, y la intermediación que distorsiona los precios. Internacionalmente, la Asociación de Productores de Papa Europea Noroccidental (NEPG) estima una reducción del 15% en la superficie cultivada de papa en países como Francia, Bélgica y Alemania, debido a la disminución de contratos y el bajo consumo de papa procesada como efecto de la pandemia.
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Citación
Fedepapa. (2020).Boletín Quincenal No. 109 - 2020. Observatorio FNFP. Recuperado:https://hdl.handle.net/20.500.14460/217