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Boletín Quincenal No. 131

dc.contributor.authorFedepapa; Observatorio FNFP; Estudios Económicos FEDEPAPA-FNFP
dc.coverage.spatialColombia
dc.date.accessioned2025-02-18T14:37:52Z
dc.date.available2025-02-18T14:37:52Z
dc.date.issued2021-10-12
dc.date.submitted2021-10-14
dc.identifier.citationFedepapa. (2021).Boletín Quincenal No. 131 - 2021. Observatorio FNFP. Recuperado:https://hdl.handle.net/20.500.14460/302es_ES
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14460/302
dc.description.abstractEl Boletín Econopapa No. 131 presenta dos temas principales: un emprendimiento gastronómico que resalta la papa colombiana y una nueva variedad de papa resistente a enfermedades en Perú. En el mercado nacional, el boletín destaca la historia del restaurante Sumercé, un establecimiento en Bogotá que rinde homenaje a la papa colombiana. Sus fundadores, Daniela Reyes y Alejandro Chona, decidieron abrir un negocio enfocado en la diversidad del tubérculo, resaltando variedades poco conocidas y promoviendo su consumo en el país. En el ámbito internacional, se informa sobre la introducción de la nueva variedad CIP-Matilde, desarrollada en Perú por el Centro Internacional de la Papa (CIP) con el apoyo de Crop Trust. Esta papa es resistente al tizón tardío, una enfermedad que afecta cultivos de todo el mundo, y su desarrollo busca garantizar la seguridad alimentaria ante el cambio climático. Finalmente, el boletín invita a los productores y consumidores a visitar Agroexpo 2021, donde Fedepapa y el FNFP estarán presentes para promover la papa 100% colombiana y sus múltiples beneficios.es_ES
dc.description.tableofcontentsIntroducción Mercado Nacional Sumercé: Un tributo a la papa colombiana Variedades utilizadas y potencial gastronómico Mercado Internacional Nueva variedad de papa en Perú: CIP-Matilde Beneficios y resistencia a enfermedades Impacto en la seguridad alimentaria Eventos y Convocatorias Agroexpo 2021: Celebrando la papa colombiana Conclusiones y Recomendaciones Fuentes y Bibliografíaes_ES
dc.format.mimetypeapplication/pdfes_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.subject.ddc613
dc.titleBoletín Quincenal No. 131es_ES
dcterms.bibliographicCitationPeriódico El Tiempo, 08-10-2021, sección de cultura -sumercé: creatividad pura en torno a la papaes_ES
dcterms.bibliographicCitationhttps://peru21.pe/peru/anuncian-una-nueva-papa-resistente-a-enfermedades-noticia/?ref=p21res_ES
datacite.rightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2es_ES
oaire.resourcetypehttp://purl.org/coar/resource_type/c_6501es_ES
oaire.versionhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bccees_ES
dc.audiencePúblico generales_ES
dc.format.sizePag.2
dc.identifier.instnameFedepapa FNFPes_ES
dc.identifier.reponameRepositorio FNFPes_ES
dc.publisher.placeBogotáes_ES
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.rights.ccAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional*
dc.subject.keywordsResearch Subject Categories::FORESTRY, AGRICULTURAL SCIENCES and LANDSCAPE PLANNING::Area economics::Agricultural economicses_ES
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dc.type.hasversioninfo:eu-repo/semantics/draftes_ES
dc.type.spaBoletineses_ES


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BOLETIN-ECONOPAPA-131.pdf
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