Boletín Quincenal No. 32

Abstract

El Boletín Econopapa No. 32 presenta un análisis de la producción mundial de papa para el año 2017, estimando una cifra cercana a los 392 millones de toneladas, lo que representa un incremento del 1,8% con respecto al 2016. Se resalta el crecimiento de China, principal productor mundial, con una proyección de 100 millones de toneladas. En el caso de Colombia, su producción representa el 0,7% del total global, con una destacada tasa de crecimiento del 13,5% respecto al año anterior, atribuida a condiciones climáticas favorables tras el fenómeno de "El Niño".

Adicionalmente, el boletín analiza el consumo de papa en Argentina, donde este tubérculo es el producto hortícola de mayor consumo en estado fresco, con un promedio de hasta 60 kilos per cápita anual. También se menciona la expansión del procesamiento industrial de papa desde 1995 y se destaca que Perú es el principal productor y consumidor de la región, con 85 kilos per cápita al año. Finalmente, se informa sobre la participación de FEDEPAPA y FNFP en Agroexpo 2017 para promover el sector productivo de la papa en Colombia.