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Recopilación de la investigación del sistema productivo papa criolla
| dc.contributor.author | Federación Colombiana de Productores de Papa (Fedepapa), Secretaría de Agricultura y Desarrollo Económico de Cundinamarca | |
| dc.contributor.author | Secretaría de Agricultura y Desarrollo Económico SADE | |
| dc.date.accessioned | 2023-03-28T19:15:00Z | |
| dc.date.available | 2023-03-28T19:15:00Z | |
| dc.date.issued | 2009 | |
| dc.date.submitted | 2023 | |
| dc.identifier.citation | Fedepapa & Secretaría de Agricultura y Desarrollo Económico de Cundinamarca. (s.f.). Recopilación de la investigación del sistema productivo de papa criolla. Bogotá, Colombia: Federación Colombiana de Productores de Papa y Gobernación de Cundinamarca. | español |
| dc.identifier.isbn | 9789589921203 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.14460/14 | |
| dc.description.abstract | El documento “Recopilación de la investigación del sistema productivo de papa criolla” consolidado por la Federación Colombiana de Productores de Papa (Fedepapa) y la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Económico de Cundinamarca, presenta una síntesis técnica y científica de los avances en la investigación sobre la papa criolla en Colombia. Estructurado en cuatro capítulos, abarca desde la genética y el mejoramiento, aspectos agronómicos y ambientales, hasta la agroindustria, calidad nutricional, comercialización y exportación. Este compendio, que incluye 188 referencias bibliográficas, tiene como propósito apoyar la toma de decisiones, la formulación de políticas y la mejora de la competitividad del sistema productivo de la papa criolla, destacando su potencial en el mercado internacional. | spa |
| dc.description.tableofcontents | Prólogo y Presentación Generalidades Capítulo 1: Genética y Mejoramiento Identificación de la multivariedad "Yema de Huevo" Caracterización genética Ingeniería genética aplicada Capítulo 2: Aspectos agronómicos y ambientales Morfología, fisiología y factores de rendimiento Manejo de plagas y enfermedades Fertilización, semillas y labores culturales Capítulo 3: Composición nutricional y agroindustria Calidad nutricional Procesamiento industrial: congelados, harinas, almidón Infraestructura agroindustrial Capítulo 4: Aspectos socioeconómicos y comerciales Costos de producción Canales de comercialización Exportaciones y destinos internacionales Conclusiones y Recomendaciones Bibliografía Anexos Índice de Tablas, Figuras y Gráficas | spa |
| dc.format.extent | 154 páginas | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | spa |
| dc.language.iso | spa | spa |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | * |
| dc.subject.ddc | 641.352 F32r | |
| dc.title | Recopilación de la investigación del sistema productivo papa criolla | spa |
| datacite.rights | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | spa |
| oaire.resourcetype | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | spa |
| oaire.version | http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce | spa |
| dc.description.notes | La información desarrollada en este material bibliográfico es de carácter científico y cultural por tanto las actividades que realicen los usuarios con dicha información no son responsabilidad de FEDEPAPA-FNFP | |
| dc.identifier.instname | Nombre Universidad | spa |
| dc.identifier.reponame | Nombre repositorio Universidad | spa |
| dc.publisher.place | Bogotá | spa |
| dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess | spa |
| dc.rights.cc | Atribución 4.0 Internacional | * |
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| dc.type.spa | Libro | spa |
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