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Guía Ambiental

dc.contributor.authorGarcia, Lizeth
dc.contributor.authorSanchez, Jaime
dc.contributor.authorGómez, José
dc.coverage.spatialColombia
dc.date.accessioned2024-08-06T21:10:10Z
dc.date.available2024-08-06T21:10:10Z
dc.date.issued2022-02-12
dc.date.submitted2024-01-01
dc.identifier.citationMinisterio de Ambiente y Desarrollo Sostenible, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, & Federación Colombiana de Productores de Papa (FEDEPAPA). (2022). Guía Ambiental Sectorial para el Cultivo de la Papa. Bogotá, Colombia: Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible.español
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14460/128
dc.description.abstractLa Guía Ambiental Sectorial para el Cultivo de la Papa es un documento técnico elaborado como resultado de la colaboración entre el Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible, el Ministerio de Agricultura, organismos internacionales y FEDEPAPA. Su objetivo principal es orientar la producción sostenible de papa en Colombia mediante la adopción de principios de economía circular y crecimiento verde, alineándose con políticas nacionales e internacionales como la Estrategia Nacional de Economía Circular (ENEC) y los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). El documento analiza el contexto social, económico y ambiental del sector, destacando que la papa es el tercer cultivo alimenticio más importante en el mundo y uno de los productos más significativos en la dieta colombiana. En 2018, la producción alcanzó 2,8 millones de toneladas, con Cundinamarca, Boyacá y Nariño concentrando la mayoría de la producción nacional. Además, resalta desafíos como el uso excesivo de insumos químicos y la baja tecnificación, mientras promueve buenas prácticas agrícolas y el desarrollo de innovaciones tecnológicas para optimizar la producción. La guía también enfatiza la importancia de preservar los ecosistemas estratégicos, como los páramos, mediante estrategias de manejo sostenible. Asimismo, aboga por el fortalecimiento institucional y la transferencia tecnológica como ejes fundamentales para enfrentar retos climáticos y fomentar la competitividad del sector.español
dc.description.sponsorshipMinisterio de Ambiente y Desarrollo Sonstenibees_ES
dc.description.tableofcontents1. Presentación e Introducción 1 1.1. Marco Conceptual: Crecimiento Verde y Economía Circular. 3 1.2. Importancia de la Guía Ambiental 13 1.3. Alcance de la Guía 13 1.4. Antecedentes del sector 14 2. Caracterización social, económica y ambiental del sector 19 2.1. Actualidad productiva del sector 19 2.2. Localización de la actividad productiva de papa. 23 2.3. Aportes del sector al desarrollo sostenible 30 3. Metabolismo del sector 37 3.1. Condiciones ecofisiológicas favorables para la producción de papa 38 3.2. Variedades comerciales de papa en Colombia 39 3.3. Descripción del proceso productivo 40 3.4. Sistema productivo de la papa criolla 58 3.5. Impactos ambientales: manejo ambiental In situ, acciones y estrategia de circularidad que aplican para el sector 62 4. Innovaciones tecnológicas e instrumentos voluntarios 83 4.1. Buenas prácticas agrícolas 84 4.2. Proyectos de nuevas tecnologías 86 4.3. Casos exitosos con enfoque economía circular y crecimiento verde 87 4.4. Certificaciones nacionales e internacionales 88 5. Indicadores de circularidad 93 Glosario 95 Bibliografía 105 Anexoses_ES
dc.format.extentPag.7
dc.format.mimetypeapplication/pdfes_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.subject.ddc613
dc.titleGuía Ambientales_ES
dc.title.alternativeGuía Ambiental - Sectorial para el cultivo papaes_ES
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dc.subject.keywordsResearch Subject Categories::FORESTRY, AGRICULTURAL SCIENCES and LANDSCAPE PLANNINGes_ES
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